胶东菜以鲜味为主打，偏清淡
以烹制海鲜见长
孔府菜讲究与文化的融合
体现孔子“食不厌精，脍不厌细”的追求
济南菜在汤的研究上略胜一筹，
被评为“一菜一味，百菜不重”
（山东特色菜九转大肠。图源/摄图网）
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但是，这个地大物博的农业大省
在经济结构上略有不足
也许，山东比任何省份都能代表中国
当年孔子“登泰山而小天下”
而现在看山东的省情，也像极了中国的缩影
近代漕运衰落后
济宁、聊城等运河沿岸商都成了明日黄花
烟台、青岛等沿海城市相继崛起
从发展布局上看，山东东西部发展极不平衡
东边沿海的青岛、烟台等四市
人口约为全省1/6，GDP却占了山东的1/3
西北部的德州、聊城等四市
人口约占全省1/4，GDP却仅为全省的1/8
（山东城市夜景地图。图源/NASA）
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2018年春节假期后
山东省委书记刘家义的一篇发言稿
被媒体编辑为《山东终于意识到自己落后了》一文后刷屏全网
几个小时就突破200万阅读量
其中直言不讳地说
山东已经“陷入了由别人追着跑到追着别人跑的尴尬境地”
浙江杭州的信息经济
对GDP的贡献率已超过50%
山东的高新技术产业产值
却比近邻河南还低了1.1个百分点
全国互联网企业百强，山东省只有2家
排名都在60名以后
山东坐拥“北方第三城”青岛
以及山东大学、中国海洋大学等985高校
却没发挥出得天独厚的区位与人才优势
（山东大学校园。图源/摄图网）
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文化底蕴深厚并不意味着固步自封
两千多年前
诸子百家在山东造就了中国文化的支柱
如今，山东支持济南建设国家中心城市
青岛也有建设全球海洋中心城市的目标
只要有百家争鸣的那股劲
相信，山东人会让山东再次伟大
山东涛声依旧
背枕华北平原，挟泰山、黄河，东临大海
虽任重道远，却前程似锦
道阻且长，行则将至，一如中国
（山东威海海边的风力发电机。图源/摄图网）
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主要参考文献：
山东省地方史志编纂委员会：《山东省志》，山东人民出版社，1996年
王赛时：《山东沿海开发史》，齐鲁书社，2005年
安作璋：《山东通史》，人民出版社，2009年
张祖陆：《山东地理》，北京师范大学出版社，2014年
朱祖希：《美丽山东》，蓝天出版社，2014年
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