麦当劳的实际业务是房地产。
麦当劳要求其特许经营者直接从公司租赁房地产。
欧洲没有其他快餐连锁店有这样的规定。
麦当劳在欧洲的收入大部分来自加盟商支付的租金。
在欧洲开一家麦当劳,总收入的三分之二要用来付房租。
麦当劳在欧洲约有8000家门店,为近2000万顾客提供汉堡包。
这些商店每年创造200亿美元的销售额,几乎是肯德基的两倍。
换句话说,麦当劳足够自己写规则了。
难怪麦当劳创始人雷·克罗克曾经说过:“女士们先生们,我不做汉堡生意。我的生意是房地产。”
最终,麦当劳的顾客承担了高额租金的成本。
面对如此沉重的租金和其他费用,麦当劳在欧洲的加盟商最终以更高的价格将成本转嫁给消费者。
欧洲的麦当劳价格惊人。
在博洛尼亚,菜单价格比美国高97%。
马赛贵79%。
巴黎贵71%。
在不同国家开设第一家麦当劳分店的年份
醒目的红色和黄色给人的印象是尽可能多的东西以尽可能高的价格尽可能便宜地出售。
难怪道德卫士总是盯着麦当劳。
麦当劳的成功让红色和黄色几乎成为快餐行业的标准颜色。
你必须记住当你饿的时候看到红色和黄色的标志时的喜悦。人们习惯于将这两种颜色与快餐店联系在一起。
研究颜色对人类影响的心理学家卡伦·哈勒认为,这并不是巧合。
红色引起刺激、食欲和饥饿,也引起人们的注意。
黄色引发快乐和友好。
当你把红色和黄色结合在一起时,人们迫不及待地想进去吃饭。
哈勒解释说,黄色也是白天最显眼的颜色,所以麦当劳M在很远的地方都能看到。
颜色比文字或形状更快地与大脑交流,并直接影响我们的情绪和感知。
“绿色是自然和环境友好的颜色。它不会强迫你吃得很快。可以慢慢嚼。”哈勒说。
谁也没想到麦当劳率先自我革命,消灭红色。
因为绿色计划,顾客对麦当劳的看法似乎没那么差。
在欧洲改变配色方案的好处是巨大的。
麦当劳甚至赢得了绿色和平组织的赞誉。
但该公司也决定不在世界其他地方进行这样的改变。
除非当地老板没办法。