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海南最好吃的食物是什么？不是椰奶，不是文昌鸡。
1099年，苏轼被贬儋州的第二年，他很快就找到了人生的新乐趣-吃牡蛎！
一向能吃的苏东坡，发展了两种烹饪方法。一种是取出牡蛎肉，用酒慢慢煮。味道是“始前美味”，或者选一个大的，用炭火烤一下，也是满满的果汁。
他给小儿子写了一封信，从来没有告诉过别人海南有这么好吃的牡蛎，因为“我怕北方的先生们闻到，他们会为东坡的所作所为而战，要求海南，分享我的美。”
△海南的牡蛎肥、甜、脆、无渣。退潮时，岩石和海滩暴露在外，牡蛎遍布海岸。/卡通创意
当然，这只是苏轼的自嘲和玩笑。
900多年前，海南还是一个流亡的网络名人。怎么会有人被贬到这里来争夺牡蛎呢？但他一定没想到，900多年后，这个笑话变成了一个过场。
北方人已经组队来海南了。第一场雪一下，他们就收拾行李出发了。早上，我还在寒风中瑟瑟发抖。晚上，我可以躺在阳光下，沙滩上，棕榈树下，吹着咸湿的海风，享受着即食的新鲜海鲜。
来自世界各地的人们越来越爱海南。在著名的旅游胜地三亚，不难遇到说椒盐普通话的司机，穿短裤人字拖的广东人，或者说软糯的江浙人。
△后疫情时代，来三亚旅游/图虫创意的人越来越多
海南是旅行者的乐土，阳光明媚，四季如春，沙滩无数，还有大型免税店。所以总有人把海南和美国的佛罗里达比较，两者都是热带旅游城市。他们确实有相似的气质:沙滩躺椅、人字拖、沙滩裤、冲浪板、摩托艇...
但长期以来，在很多人的心目中，海南并不是看海景、泡海鲜、游览热带岛屿的首选。东南亚不香吗？
海南的海滩人满为患，无聊的五星级酒店，不断上涨的房价，网上名人里不值一提的景点，杀顾客的海鲜馆，一个充斥着土气搞笑广告的椰子汁品牌，总之是上不过去，下不过来。
其实海南受了很大的委屈。
来海南看海，不要只去三亚
很多人说海南，三亚可能是第一个想到的地方。没错，三亚有得天独厚的地理和风景，但如果你来到海南岛四面环海，只去三亚看海，那就太可惜了。
海南岛周围有一条非常方便的高速铁路。沿着东海岸线停几站后，你会发现海南岛的大海很有个性。万宁距离三亚100多公里，虽然没有三亚有名，但各方面都不逊色于三亚。
