三十年前，这个数字是一百左右。
小吃店试图恢复，但附近的夜市发展起来了。
当时有报道称，这条街开始从四面八方聚集小吃:“炒肝、炒肚、煮火、油茶、老北京八宝粥、新疆风味的烤串、陕西风味的酿皮、云南风味的米线，这些都是煮过、炸过、炸过的，确实吸引了不少顾客。”
▲炒肝的出现证明夜市的风格与龙符寺的清真小吃无关
不知道这是否激发了龙符寺小吃店“大胆创新”。当它搬回龙符大厦一楼时，小吃的种类奇迹般地回到了100多种:
“宽敞的店铺里摆满了北京和南京夫子庙以及西北地区的数百种特色小吃。最好的时候日成交8万。”
今天我们痛骂南锣鼓巷，嗅到了一点当年没人注意到的危险。
1998年，龙符大厦重新开放，屋顶上有一座小庙，据说与龙符庙完全不同。楼下开始靠出租摊位，搞四五楼小商品市场，买衣服为生。后来又建了天坛鞋城。
发现其一万元的展位租金是同位置商铺的三分之一:
负债的龙符大厦靠廉价出售货摊为生。
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然而，龙符寺的人气一落千丈。2000年左右，商业街改造，建筑成为视听城市。挤龙符寺小吃店也没用。
豆瓣网友“东四牌楼王师傅”说，当时步行街的落地灯再也没亮过，坏了之后用水泥堵死。十年后，他几乎不记得有落地灯的步行街了。
2007年，空荡荡的寺广场上只开了寺小吃店、老字号餐馆、馄饨侯、郝扑、自助餐，以及地下小商品市场。
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当年春节，北京各大寺庙都有“龙符寺庙小吃”，北京老字号协会副会长刘忍不住说:“都是假的！”那些年，龙符寺庙小吃从未去过庙会。
2012年，在旧问题和新事物的攻击下，龙符大厦的苦难终于结束并关闭。
三年后，龙符寺小吃店，已经关闭了两个分支机构，离开了它，失去了它的名字。
2016年6月，龙符寺早市永久关闭，最后一丝兴奋消失。唯一不愿意孤独的可能就是火——就在早市收盘前一个月，附近连峰胡同的平房发生了不大不小的火灾。
从那以后，我再也没有听到过龙符寺与“火”字有关的消息。
有人说当年龙符寺衰落的主要原因之一是没想到北京市场有多激烈，放过了机会。
但是龙符寺小吃店在悬崖上并没有放弃。一直保持强势，直到2015年竞争越来越激烈。它只是松了一口气，爬不起来。
如今，已经关闭多年的东四分店附近新开了一家龙符寺小吃店。店小如你所见，更像是规模无限缩小的胡果斯小吃店——
当年的战友，现在出名了，遍布北京，包括当年不算北京的地方，背负着这个城市的痛骂和眷恋。