△牛肉馅玉米卷蛋糕，你爱吃吗？
/ unsplash当然，只吃肉和主食，不吃一些蔬菜，太不注意健康了。注重营养的墨西哥人也会把自己喜欢的配菜加入到塔扑蛋糕中。墨西哥人就是这么随便，想加什么配菜就加什么，想加多少加多少。常见的配菜通常是生菜、牛油果、香菜、洋葱和胡椒。
如果选择难吃的家庭，可以把所有配菜都放在玉米卷蛋糕里，一次吃完。这无疑是最简单却又最美味的早餐。入口前洒上浓郁的奶酪酱或墨西哥辣酱，可以刺激味蕾，更不用说味道了。
△你为什么不吃点奶酪酱玉米卷蛋糕？图片蠕虫的想法
墨西哥人在玉米粉圆饼里放各种馅料是不能满足的。将玉米粉圆饼切成片或条，在汤里浸泡几秒钟。吃了一口牛油果或一小块奶酪后，味道远非酥脆的玉米卷蛋糕，但也有很浓的玉米味。
为了使玉米“可持续发展”，现代墨西哥人在种植和加工玉米的技术上已经达到了极致。
在墨西哥，没有你想象不到的玉米苞，只有更夸张的颜色。黄、白玉米可能更常见，但在墨西哥人心中，深蓝、深绿色、紫红色甚至红、蓝、绿、白、黄是他们视为骄傲的成分。
△彩色玉米
/松开在墨西哥，每个人都是“玉米人”
墨西哥人真的是在为玉米说话，或者说在为玉米说话的路上。
玉米可以作为墨西哥人的灵魂食物，这一切都要从他们的祖先和底蕴深厚的玛雅文明说起。
在中美洲的这一部分，既没有海也没有河，也没有开阔的草原，只有又高又矮的丛林。可见古代墨西哥人也花了不少心思研究自己的生存之道。直到他们发现了玉米，一种不需要太多管理的作物。
墨西哥地广人稀，适合大规模种植，日照充足，热量适中，正好是玉米的舒适区。因此，后来，古代墨西哥人致力于种植玉米，促进了农耕社会和文化的发展。因此，他们也孕育了许多古代文明和文化，成就斐然，成为印第安人的古代文化中心之一。其中最著名的是玛雅文明。
△玛雅文明——重要的历史遗迹之一[/[/皮萨拜
河流不能孕育玛雅文明。独特的玛雅文明是在热带丛林农耕社会中发展起来的城市文明，所以玛雅人很少吃肉，更不用说养大牲畜，靠那个玉米发家致富。
在古代文明飞速发展的时期，世界各地的人们习惯于以虚无和魔法的形式思考人类的起源。
中国人相信人是女娲模仿自己的土壤创造出来的。西方人，口碑是亚当夏娃是人类的第一父母；玛雅人也不例外，他们相信人类是造物主用玉米制造的。
△根据玛雅传说:造物主手中的玉米球是人类的雏形
/ youtube截图在玛雅文明的传说中，众神在创造人类的过程中经历了三次失败。起初，上帝试图用粘土塑造人，下雨时，粘土人融化了；后来他两次用木头造人，但是因为动作太僵硬太慢，后期这些人类变成了猴子，又失败了；最后，想到把黄白色的玉米面团揉成人形，注射蛇血，就产生了充满灵性和智慧的第四代人类。
