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一定要撒一把蒜叶然后就是河豚的花式表演——第一，白色的河豚，肉足很大，入口真实新鲜，乳白色的汤叫“自来”，就是不加淀粉，靠食材本身的脂肪。，粘嘴；
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白煮河豚，汤色乳白色然后红烧河豚，鱼皮鱼肝鱼子一锅，更浓郁，比红烧肉还浓，比龙虾还紧，比牛肉还香；
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比白河豚还甜最后，一锅麻婆豆腐和河豚白子泥锅饭。我们说的白子河豚其实是河豚的精巢，富含蛋白质和脂肪，还有河豚特有的腥味。做辣味河豚，一个是去白子腻了，一个是豆腐加味，热气腾腾，杀气腾腾。
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果然，好吃的都是性器官长江剑鱼虽然被禁了，但我们还有海刀和湖刀。只要能挑，还是能找到外观不错的剑鱼。无论是清蒸还是做成剑鱼饭，都令人难忘。简单来说，旗鱼之所以贵(刺那么多)，是因为鱼真的很苗条，有一种特别的腥味。说真的，别的鱼竞争不过。
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刀鱼去骨而这种特别的美味，最好搭配一碗白饭。用米饭把味道清干净，再完全感受剑鱼的美味。
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在传统的剑鱼饭中，剑鱼是用钉子钉在木盖上的。随着水蒸气的上升，鱼会掉进没有骨头的米饭里。但需要注意的是，这并不意味着旗鱼没有骨头党党党党，大辣椒，大麻，白水鱼，这么大一个盘子，里面只有四分之一。
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如今，在高档餐厅，越来越多的辛辣和酸味菜肴会出现在一顿饭中间，以刺激口味白水鱼，又称鱿鱼，是中国特有的一种鱼类。这种鱼味道稍重，需要加盐腌制，但是肉很细。鸡汁白水鱼直接用鱼鳞蒸是常见的做法。和汤一起吃，鱼尝起来像一种颜色，干净洁白。
当然，江阴绝对不只是像郝明那样的好商店。天水雅居，北方知名的贵餐厅，江阴的餐饮企业。江阴人均餐厅数千家。除了高档淮扬菜和海鲜，还有带地方风情的烂面和猪肉油菜饭。
▲天水雅居可能是外国人了解江阴味道的第一站。上海和北京有成千上万道彩虹
还有以江鲜闻名的餐厅，如渔灯、绝鲜等。，还有河豚、鳐鱼等菜肴都很有学问。
君山寺脚下的剑尖小吃，常年用老鸡汤老鸭汤烹制。唯一需要注意的是不要烫到舌头。一锅鸡汤，再加上几道有亮点的炒菜，烧一条河鱼，那是一种家常，一种。
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这么一锅鸡汤，只要68还是那句话，72小时，精致的美食，家常菜，鸡汤，老鹅，咸货，面馆，每餐都不算重，这样的地方在中国很少见。
我年轻的时候，城里有一股德国啤酒热。
木质质感的巴伐利亚风格装饰，吧台后面的金属色，大型带缸管的酿造设备，大型德国黑啤酒黄啤酒白啤酒甚至可以做成啤酒一米板——一米长的木板，上面有6、7种不同颜色的啤酒；有各种各样的香肠、培根、牛排和烤猪肘。在精酿啤酒不流行的年代，威士忌和清酒没有涨到天价，天然葡萄酒的概念也没有走出欧洲，那些国外的中产阶级兄弟姐妹们周末经常聚集在这样的德国啤酒屋。