△银川夜景/动漫创意
据说有10万浙江人在银川街头创业或投资流浪。注意的话,你会发现街上可能会说上海话、江苏话、福建话、四川话或者湖北话。南调北调构成了银川人的多样性,宁夏话在这里似乎容易失败。
恍惚中我以为自己在江南,却发现宁夏独特的“堵江南”气质真的是由内而外散发出来的。难怪有“银川有天下,天下无银川人”的说法。
这里的人吃饭的方式多种多样,显示出他们的神奇力量。俗话说,宁夏人早上会煮饭,下午会蒸馒头,偶尔会吃土豆片。
土豆是宁夏南部一个叫土豆的名字,尤其是西吉人,那里常说“土豆比肉香”,而这个“疙瘩情结”就是在祖先饥饿的岁月里烙下的。
△宁夏人生活简单,吃饭简单/图片虫创意
宁夏还有一种不同于广东早茶的早茶文化,叫吴中早茶。吴忠的早茶文化并非源于茶馆,而是源于拉面餐厅。
由于回族聚居,商人云集吴中,一度吸引了丝绸之路沿线迁徙驻足的人群,“在拉面馆喝八宝茶谈生意”的时尚开始流行,其中八宝茶、腊面、牛羊肉是亮点,源自西北传统的豪放活泼风格,与南方小巧精致的茶点大相径庭。
宁夏的羊肉[/s2/]是必须的。坊间流传,不吃羊肉的外国朋友的破戒之道是去宁夏。这里的羊是吃着中草药,喝着矿泉水长大的,尤其是闻名全国的盐池滩羊。
宁夏人吃羊讲究强壮,勤劳。你可以理解宁夏人吃羊毫不吝惜,啃羊蹄足以感叹天下。
宁夏人并没有生活在荒凉之中。大部分都是被烈日晃的,大部分都是乐观情绪气质的人。
他们长期生活在山川之中,豪放不羁,但也不失文艺情怀。这里的年轻人一定程度上能演奏乐器。我非常喜欢的银川民谣摇滚音乐人杨栗,将西北民谣音乐“华尔”和“秦腔”嫁接到新一代西北音乐人入世的姿态中。
他曾在音乐纪录片《歌唱这条河》中说:“我们如何歌唱这条河?她仍然流淌在我们的血液里。我们很拥挤,但他们很分散。我们淹没在生命的流动中,每一粒沙子都不会变回泥土。”
我曾经被那些移民到四川、宁夏吃苦的人迷惑,但我逐渐意识到这种情结:因为很多时候,宁夏的生活似乎有着“原生中国”的原生态——物质匮乏,无法抗拒炽烈的热血。
△宁夏音乐家杨栗/纪录片截图
也许不想离开宁夏这片土地的人,在哪里都摆脱不了黄色的胎记,因为心里有风沙磨砺出来的痕迹。
参考文献:
黄河为什么偏爱宁夏?中国国家地理书
什么是宁夏:塞外江南,大漠无边【[】【[】【国家人文历史】
宁夏文化旅游资源及其特色分析[、[、[、[、陈宇翔