但是皮蛋和奶酪看起来都不好闻，但是味道无穷，越吃越香。
汪曾祺说:一个人的品味要更广更杂。每次想到这句话，我都会鼓励自己在面对不熟悉的食物时要勇敢。如果你有合适的胃口，你会打开一个新的世界，找到生活中喜欢的东西；不喜欢就赚，再来一次味觉体验，值得开心。
参考文献:
朱著《考记》。
新闻报道《新国标对含铅皮蛋说不》，中国食品报
http://www.xinhuanet.com//info/2015-12/30/c_134944299.htm
香港特别行政区政府食品安全中心食品部
https://www . CFS . gov . hk/sc _ chi/programme/programme _ rafs/programme _ rafs _ fc _ 02 _ 18 . html
《食物与烹饪:厨房的科学与知识》
http://wtf . tw/ref/mcgee . PD
