▲东北大坂全国超市都有。摄影/吴雪雯
在黑龙江,几乎每个城市都有当地的冰棍品牌。相比东北大坂、马迪尔、老顶风征服全中国的野心,大庆北岛齐齐哈尔西里达绥化松北等本土品牌毕竟本地的冰淇淋市场够大,够黑龙江人热一天不吃冰淇淋。
02辽宁:在线名人冰淇淋风向标
和黑龙江雪糕不一样,更接近山海关的辽宁。冰淇淋是另一种画风:任何东西都可以变成冰淇淋。
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就像去哈尔滨中心街吃麦蒂一样,逛完沈阳故宫,一定要去中街吃一口中街大锅,然后去看张大话府——中街冰点诞生的地方。
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沈阳故宫和冰淇淋。图/沈阳食品集团中街冰点的出现,是因为张某年夏天突然没胃口。有一年夏天,门卫吃不下饭。为了让门卫凉快一下,厨房大厨朱和他叔叔做了一个美味的奶味冰糕,这是第一代中街的冰点。后来他们在中街创业,做的雪糕体积大,选材精,奶香浓郁,产自中街,所以都叫它“中街大果”,一直流传至今。
▲“中街大果”麻酱味。图/马马
中街大锅是中街冰点的独家产品。它有很多味道,每次买都可以挑眼睛。不过最受欢迎的口味是芝麻酱和小长白。长白口感滑腻,富含牛奶,口感顺滑,最能还原当年在张吃过的味道;芝麻酱味的冰淇淋绝对不是深色的菜。味道非常浓郁,有香油的香味。还有冷奶味的中街冰棍和软糯米糕的糯米糕都属于中街冰点。
任何东西都可以是德语和周日的冰淇淋
除了中街大锅,沈阳的雪糕品牌也是如云高手。还有德的鲜奶蛋糕,辽宁人的童年回忆周日,最近的网红品牌一统天下。
德的冰淇淋一直以奶味为标志。原来德的鲜奶蛋糕只要五毛钱,小巧可爱,原味,红薯,巧克力哈密瓜,甚至一度有赶上中街大果的架势。除了鲜奶蛋糕,还有巧克力大板、超级鳄鱼、香蕉欧巴、麦狗、一个鸡蛋等系列。
▲德国黑啤冰淇淋,整个小时都要吃啤酒,要不要尝尝?图/@月光泥
周日也是很多辽宁人的记忆。盒装红星星期天是辽宁人的亮冰砖。还有小红小红帽,已经停产了。粉红色的盖子就像印在杯子上的阴影公主。吃完也可以当玩具。拿起盖子上的绳子跑。是童年的声音。
周日还有网上名人系列糯米方饼