搜狐嘉兴食客
宁波人会集体患上“不喝红薯汤不开心”的病。红薯汤是一种用汤圆和红薯丁做成的食物。
但这不足以缓解宁波人的疾病。一定要用酒煮10分钟，把酒的甜味倒出来，药才能治好病。如果有人得了绝症，放几朵桂花，加一点红糖，药力会更强，不仅会走到最深处，而且对身心都有好处。
小红书的烟雨
对于宁波人的这种季节性疾病，我们浙江人一般称之为乡愁。
翻越山丘来到台州，在那里你会发现一种叫做冬至圈的食物。
豆瓣菜
冬至有圆的、甜的、咸的两种，都是用新的糯米粉揉成面团，再揉成圆的或扁的绿色胚。
咸冬至是圆的，要把青胚从坑里压出来，用预炒的馅料填满(馅料有很多种，虾、猪肉、萝卜、竹笋、豆腐等。，都要看喜好)，然后“用老虎的嘴收圈，省个尖嘴”。进了蒸笼，蒸得像只缩水的企鹅？台州人说，冬天一个人躲在衣服里，就会嘲笑他“缩得像冬至圈一样”。
▲你看起来像吗？
公众意见
甜冬至圆是将生胚放入沸水中煮熟，然后捞出卷成豆黄色粉末(熟黄豆粉、熟芝麻粉和红糖的混合物)。这一步叫“滚”，所以甜冬至圆也叫滚圆。
甜咸党在台州势力鲜明，咸党近海，甜党近山。
甜党利用地理位置，越过大山，寻求温州作为外援。在温州，是豆沙和熟芝麻粉，改名叫麻饼。
美丽的张爱玲。私人厨房
双方形成角力，最终战胜了咸党。
咸党不甘失败，南下寻求福建人民的外援。
可惜闽北，包括省会福州，早已与甜党建立了攻守同盟。
福州人冬至吃肥肉(读ci)。这是滚圆的另一个变种，是白糖、熟黑芝麻粉、花生、熟黄豆粉的混合物。
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敬畏祖先的福州家庭，会让孩子边揉边唱儿歌。搓完之后必须先祭祀祖先才能分享食物。
闽南的泉州、厦门，都是暗藏的甜党。他们早起做冬至药丸祭祀祖先。这些冬至丸子是糯米做的红白丸子。煮的时候加入槟榔芋丁、红糖、白糖，最后加入适量的葱酥，香甜无比。
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只有龙岩人是坚定的咸党，过冬至会做鬼饼，也叫冬至包。外皮用艾草做成墨绿色，馅料用干菜、笋干、香菇、五花肉填满。蒸过之后皮肤碧绿如玉。咬完之后能闻到淡淡的香味。
龙岩网
广东丰富多彩的冬至美食无疑是全国最好的。顺德磨边炉、梅州羊肉汤、佛山海绵蛋糕、东莞萝卜发夹、中山水蓝、惠州阿胶、阳江盐水饺、茂名蔬菜水饺...
冬至前后，广州人把米和糯米磨成粉，放在竹竿(类似超大竹席)上晾干，用于制作油角、炒堆、年糕等过年食品。
