云南人除了米粉汤锅之外，还经常吃黑山羊火锅，类似老北京的铜锅，中间是凸起的炭火。但云南黑山羊火锅不像老北京涮羊肉那样吃生肉，而是吃带皮片的熟肉。
▲
羊肉丸是羊肉火锅常见的涮品。摄影/吴雪雯算上云贵川的吃羊法，精彩的更多，吃羊江湖中流传的传说也会更多。吃羊不分身高，只爱不爱。不管是羊肉汤还是羊肉粉，还是烤全羊，手抓肉，羊肉串，涮羊肉...它能让人在寒冷的冬日里呼出寒冷，给人以故乡的思念，给人以温暖的安慰，这也许是食物最大的意义！
你家的羊是怎么被吃掉的？
-结束-[分区][/分区]
文同·图图
编辑同一个Z贤森
封图/F777，图片/昆虫和创意
这篇文章是【正宗风景】的原创内容
未经账号授权，禁止随意转载
-
云贵川是怎么吃羊的？快点“看”
羊汤南北PK，赶紧“看”