漂流在江湖的人，不能想家。
你抑郁是真的，偶尔会眼神涣散。更糟糕的是，你吃的时候感觉什么味道都没有。
和同事一起吃饭的时候，看到烤鸭和涮羊肉爆成渣江面，我并不高兴，但是嘴角耷拉下来，脸上一脸苦相，好像下一秒就要哭了。
要是沙茶酱就好了！
[分区][/分区]索吉夫
北京的孩子大多想家，想吃烤鸭、涮羊肉、炸八宝鸭、黄花鱼面，而福建、广东的孩子只想吃沙茶酱。
▲怎么可能没有沙茶？？？“台湾牛头牌沙茶酱妈妈真的很受伤”
沙茶火锅，沙爹面，沙茶炒牛肉，就算拌米饭...
我要吃沙茶酱！
我想吃沙茶酱啊！
大多数人都知道沙茶酱，也许是去厦门旅游时汤头极其丰富辛辣的沙爹面，或者是潮汕牛肉和沙茶酱的奇妙结合，让潮汕牛肉火锅的受欢迎程度大吃一惊。[div]
▲沙爹面INS:罗斯709394
在厦门成为网络名人的旅游城市和潮汕牛肉火锅走出去之前，沙茶酱一直是一个小而美的存在:它在当地得到认可，但在其他地方却不为人所知。它的受众主要局限于闽南和潮汕地区，当然也有很多港澳台的粉丝。
和很多土产酱不同，沙茶酱其实是进口产品，而不是纯国产的。
【/s2/】沙茶酱的诞生，是一部“下南亚”的历史。[/s2/]
南洋，明清时期南海附近东南亚国家的总称，地理上包括马来西亚、新加坡、菲律宾和印度尼西亚，广义上的南洋还包括印度、澳大利亚、新西兰和附近的太平洋群岛。
▲南洋群岛位置图
从明末开始，福建、广东的很多人都去南洋以走私为生。如果不是生活所迫，没有人愿意离开家乡。带着家人甚至家人的期待，他们毫不犹豫地踏上了异国的土地。
城市新闻搜索者
这些早期移居印尼、马来西亚的祖先，第一次接触到了“萨沙酱”。
在南阳地区，烤肉串被称为“sate”，而“Sata酱”是烤肉串中使用的一种特殊酱。这酱又辣又甜。
▲萨沙烤肉串
ins:venies _ foodie柯凡从南阳回到家乡，带回了一些南阳的饮食文化，包括沙爹酱。
但是对于不喜欢吃辣的福建广东人来说，印尼沙爹酱太重了！辣味重，太甜太咸。
为了更好地满足当地人清淡的饮食习惯，我们的祖先对沙爹酱进行了大胆的改进。改良产品今天被称为“沙茶酱”。(保留了辣味，但程度被大大削弱了。)