不过与建国后比起来，国民政府的推广力度要小得多。
《北平无战事》中的曾可达，就是“新生活运动”的忠实拥趸，平时只喝白开水，连茶水都不喝
新中国成立后，喝热水成为爱国卫生运动的一部分。
在具体落实阶段，人民政府考虑得更为周到，一方面大力生产保温瓶，另一方面则是在每个单位及家属院都配上锅炉房，让广大干部职工都能喝上免费热水，连燃料都省了，锅炉大爷也成了很多文学作品中的常客。
但在物资匮乏时期，农村地区喝热水的普及程度还有所欠缺，喝热水也因此成了城市户口的福利之一。
直到改革开放之后，人民生活质量普遍提高，喝热水才算彻底普及。所以，长辈们劝你多喝热水，也是在珍惜这份来之不易的“热水自由”。
(图)民国时期曾有很多专门卖开水的熟水店，上海的“老虎灶”也是其中之一
喝热水是中国独有的传统文化？真的是！
细细算来，中国人实现“热水自由”也就几十年的事情，所以有些不喜欢喝热水的人以此为由，认为喝热水不是中国的传统文化，应该放弃这个习惯。从逻辑上来说，这种观点站不住脚。
普及率不高，不代表没有群众基础。时代在变，人民对美好生活的向往不变，而美好生活一直都以上层社会为标准。
对于平民百姓来说，他们不是不知道喝热水更好，只是因为喝不起才不常喝，所以只有在生病的时候，才服用热水调和。而只要条件允许，喝热水便能立即实现全民普及。
在这一点上，歪果仁正好提供了一个相反的例子。
众所周知，西方人除了咖啡、红茶等热饮，一般不喝热水，在他们的餐馆里，如果不特意说明，人家给你端上来的是免费饮水都是加冰的，这一点让很多中国游客相当不适应。
外国人不习惯喝热水，有一个很重要的原因就是他们没有这种传统。
咱们来看看18世纪法国作家拉莫朗迪埃尔对凡尔赛宫的描写：“树林、花园甚至是宫殿本身散发出来的恶臭让人恶心。通道、庭院、建筑物、走廊都是粪便。”这就是当时法国皇宫的环境，拉莫朗迪埃尔将此评论为“人类最恐怖的现象都能在这里看到”。
凡尔赛宫曾经遍地污秽
皇宫尚且如此，巴黎大街的情况更是难以想象。如果你穿越到那个时代的巴黎，那么在大街上行走时，一定得注意头顶上方，因为你永远不知道谁家的便溺会从二楼的窗户里倾泻而出。
至于塞纳河等河流中，更是飘满了沿途居民倾倒的污秽物。即便当时人类还没发现细菌，但只要你不傻，就知道这水没法喝，哪怕煮沸了也一样。
其他欧洲城市的情况，跟巴黎差不多。之所以满大街都臭不可闻，是因为西方人一直没有想出处理排泄物的方法，只能往大街上或者河流中倾倒。
