参考资料：
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《书城》专稿｜日本的食鱼文化: 秋刀鱼·河豚·寿司, 姜建强, 澎湃新闻, 2016-11-29
小津安二郎的电影美学, Donald Richie, 李春发[译], 电影资料馆, 1983-10
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Pacific Saury: Overfishing and Environmental Change Puts Future ofJapanese Autumn Delicacy in Doubt, Kawamoto Daigo, nippon.com, 2019-08-29
Japanese households face high prices for in-demand Pacific saury, KyodoNews, 2020-08-12
「サンマ不漁」報道が大げさになりがちな理由、本当の要因と, DIAMOND online, 2020-10-14
大不漁必至の秋の味覚・サンマ：くちばし黄色く、背中モッコリを探そう！, 川本 大吾, nippon.com, 2020-10-03
これからサンマは、春刀魚、夏刀魚、と書く？, 水田享介, 2019-03-08
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黎二千
编辑 | 周芷若
排版 | 麦兜兜
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