去年九月,我们去靖江吃了这个“中国第一汤包”。第一口就像初吻一样,让人感到兴奋。
轻轻地摸着盘子里的饺子,摇来摇去,真可爱。耐心静心“轻轻抬起,慢慢移动,先开窗,再喝汤”。俗话说,饺子不能急着吃(这句话是我编的)
先在包子上开个天窗,轻轻咬一小口,然后小心翼翼地慢慢吸汤,感受一下鸡肉味、蟹肉味、蟹黄味、猪肉味组合带来的美。甜,鲜,辣,过瘾!记得醋和姜搭配。
每年10月到春节,都是吃蟹黄汤包的好时机。要不要专门为了这个性感的白胖子去靖江?
天津包子还是素食的
说到天津的美食,馒头应该是一流的。
但对于天津人来说,狗不理是当地饮食文化中不可磨灭的标签,但也是外国人吃的。和全聚德在北京大致意思相同。
要说天津人好,还是要素馅排第一。【/s2/】这种天津素菜也是天津特有的馅料品种。
原料有豆芽、香菜、年糕、粉丝、木耳、香菇、干白香等十多种。在一个有金二酥的包子里,然后用芝麻酱和腐乳调馅,皮薄馅厚,咬的饱,香味醇厚。
清朝中期,天津出现了素食馆,以后日渐兴盛,“素食”开始流行。
后来据说慈禧太后去天津的天后宫朝圣,然后在那里品尝了素食包,赞不绝口。回京后,我念念不忘天津素包的美味,派人到天津买素包带回皇宫。由此可见,这种素颜套餐确实很受欢迎。
广东生活不容错过的叉烧包
第一,多少人因为多年前的香港电影“叉烧包”而知道“叉烧包”?直到现在,在网上搜索“叉烧包”这个词,还是会带出很多和这部电影有关的结果...
然而,毕竟广东的叉烧包是很多人疯狂喜爱的美食。早在上个世纪,它就被称为广式早茶的“四大天王”,就像虾饺、蒸干蒸、果粉一样,位列其中。
、“喝茶吃一包”中的“包”,广东人常说,指的是叉烧包。
▲截图来自周星驰电影《赌徒2:沙滩赌博》,里面有一段经典的“叉烧包舞”。
据说叉烧包起源于北方的开花包子。后来传到广东,根据当地人喜欢的甜味和软软的口感,改良成独特的叉烧包。
因其做法而被称为“叉烧”。选中的肉需要先肥瘦,腌制,然后用叉子送到烤箱烧烤,故名。
必不可少的馅料是蚝油酱,和酱油、砂糖、洋葱、姜片等一起煮。,而酱料的质量会直接影响叉烧包的口感。
笼子里通常有三四个叉烧包,微张着嘴,热气刺眼,白白胖胖的,很软。这个时候,