饺子是茴香最受欢迎和最先进的吃法。填茴香的时候一定要记住是肉质多油的，这样茴香才能充分发挥其最高的风味。同样的茴香馅也可以用来做包子、馅饼、锅贴，这是北方人最常见的吃法。
douguo.com“茴香面”因为“再见，失败者先生”是由北方人发现的，所以红烧面条也可以用茴香调味。现在茴香面已经进阶为告白神器了。
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“茴香油条”豹妹第一次在海底捞火锅店吃茴香油条。茴香味的油条在火锅里滚了滚，和汤拌在一起，特别好吃。后来看到超市有东西卖，就当早餐吃了，比普通油条香多了。这里的茴香不是茴香叶做的，是茴香籽做的。如果你不小心咀嚼它，它会使生成充满茴香。(在宝藏上寻找茴香油炸饼。)
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“茴香花卷”用茴香代替小葱，撒在花卷表面，吃妹妹第一次爱上的食物。茴香充满力量！这里的重点是在面团表面多抹点油，可以刺激茴香的气味。
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-盘子-“茴香”和第一茬韭菜一样，也有吃第一茬茴香的方法。夏天第一茬茴香包饺子很可惜，要挑一些凉的或者炒的茴香苗。
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“茴香炒鸡蛋”茴香和鸡蛋是极好的搭配。无论是茴香炒鸡蛋还是茴香蛋饼，这道略粗糙的菜遇到软蛋都会有非常浓郁的味道。
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“茴香土豆”茴香和莳萝很像，但有时也用同样的方法。可以在蒸好的土豆表面撒上茴香粉增加风味，或者放在土豆泥里做土豆饼。
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“茴香天妇罗”就像炒香椿或花椒苗一样，把茴香苗表面裹上面糊，放在锅里炒。有刺激性香味的食物一旦被咬，香味就全部出来了。
douguo.com-饮料-“茴香茶”因为茴香有清热和治疗胃病的作用，所以欧美和中国都有把茴香籽当茶喝的习惯，让你的肠道充满茴香味。
Zuleana“茴香酒”[/s2/]它是由茴香油和蒸馏酒制成的。茴香油不仅要从绿茴香中提取，还要从八角中提取。所以茴香酒真的可以算是天地茴香的精华，尽可能的发挥茴香的香气。而且原来透明的八角酒在饮用时不断加水会变成如下的乳白色。
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目睹了这么多茴香美食，你体验过北方人对茴香的喜爱吗？他们对茴香的爱就像这个茴香，一个接一个切不下去。就像他们对家乡的回忆，走到外面才知道，难得的普通食物才是最珍贵的。
你喜欢茴香吗？