“情侣杯”、“情侣筷子”成为常见的结婚礼物；即使在家庭成员中，即使是有蔬菜和汤的菜肴也要区分颜色，避免混合。
即使在外面吃饭，筷子也没用。因为日本街头的中餐馆也安排了给人送饭的服务员。
上菜时，服务员会先把碟翻过来“让客人尝尝”。然后，大盘子里的菜按头分盘。为了避免不同菜肴之间的交叉味道，分割后的食物不得直接堆在客人面前的大盘子里，而应单独放在小盘子里。
一杯果汁，三个盘子和水床
除了妈妈不认可的严格分餐外，传统的食物调配以“花样多，分量少”著称。除了米饭，还有多达三菜一汤，俗称“一汁三菜”。
最早的“一汁三菜”是指豆腐蘑菇菜做的味噌汤、日式荤菜焖菜、以烤鱼为代表的烧烤类产品以及各种用鲣鱼汤炖的水煮类产品。
△最基本的一汁三菜
/不刷现在食材多样化，丰富了“三菜”的内涵，造成了一个饿量大的主菜、营养均衡的配菜、口味最高的配菜都很厉害的局面。
正宗的食物调配完全按照这个体系进行，连早餐也从不乱。一餐一汁三道菜的形式一定要保留。最费时的红烧菜和水煮菜，应该换成烧玉籽的“配菜”和咸菜海苔的“配菜”。
这样，即使只有两个人吃饭，即使只吃早餐，也要随便放上两位数的菜。
△精致一汁三菜
/ ins这是最基本的模型。一汁三菜转型的日本高级料理，真的是一碗贵的。
例如，吃石怀菜需要近两个小时，从“先付钱(开胃菜)、八寸(葡萄酒)、付钱(时令生鱼片)、煮きわせ(切菜、鱼、豆腐等)。成小块，炖)，盖(蒸汤或茶碗)“烧”
△石怀美食
/ ins一个人需要的餐具数量绝对超过手的数量。
幸运的是，石怀菜是最后一餐，不会因为菜太多而导致座位拥挤。这一餐起源于室町时代，代表武士阶层的传统菜肴，与众不同。不管有多少菜，都是顶级的。
但是为了让场景好看，食物的外观不仅要注意一定的搭配和顺序，还要用托盘。盛食物的托盘叫做“食物”。一汁三菜一饭刚好够装一个大长方形托盘，所以这种组合叫“这顿饭”或“一顿饭”。
△“这顿饭”
/不吃除了这一餐，还有生鱼片和刺身，还有不能作为礼品当场食用，需要用礼品盒包装才能带回家的精品的底料餐。在这一餐中，盘子的数量可以多达五餐，最多可以容纳三种果汁和九种菜肴。饱餐后的现场清洁也是一项大工程，让厨房洗碗机头疼。
高端料理往往需要更多的盘子，甚至在被嘲讽为“美食盆”的韩国也是如此。
在韩国时代，韩国窃取了老祖宗九鼎八尺，用餐具的数量来划分等级。除了基本的米饭、汤、酱和泡菜，菜肴的数量用来显示优劣。