是需要某种刺激了。
魔性的螺蛳粉走出柳州，不是靠兰州拉面那样遍地开店，而是靠袋装的形式在各大电商渠道的走红。也就是说，螺蛳粉走的是网红路线。
螺蛳粉，红的是螺蛳粉本身，和ins风的装修、打卡点等千篇一律的网红包装不一样，它只需要魔性的味道，就能吸引人。
也和自热火锅、方便面一样，袋装螺蛳粉携带方便，吃起来方便，迟早能红。
你看，配料都装好了，倒在碗里，煮一煮面，开吃！
一经上市，在各大明星和吃播博主们的带领下，螺蛳粉的曝光度一直都很高。
今天有博主发起中韩大战，比较韩国火鸡面和螺蛳粉谁更辣；明天有博主体验黑暗料理二连击，螺蛳粉和臭豆腐一块吃；后天还能看到公众号上一本正经的测评，方便面、酸辣粉、螺蛳粉谁是方便食品之王。
你一时间还不知道是谁在蹭谁的热度……
螺蛳粉的火爆，也同时让其他品牌看到了商机。
开封菜去年曾经很大胆地推出了一款新品——螺蛳粉味道的汉堡，不少吃过的人表示就是螺蛳粉的味道；
还一些商家为了迎合年轻消费者的需求，在中秋节时推出螺蛳粉月饼，细细的米粉、花生、酸豆角、木耳、黄花菜、螺蛳肉、腐竹……
没想看似暗黑的组合，却深受追捧。
网红李子柒和人民日报的联名款螺蛳粉，火得一塌糊涂，三天售罄。没想到，就连人民日报也都“沦陷”了。
据说，李子柒近期也要去到柳州投资建螺蛳粉生产厂了。
只有广西柳州出产的螺蛳粉，才配叫正宗螺蛳粉。
其他地方杂七杂八的牌子，只能算是螺蛳粉的Cosplay。
螺蛳粉走红的同时，还规范化了柳州的有关部门出台《柳州螺蛳粉地方标准》和《预包装柳州螺蛳粉地方标准》标准，对食品添加剂、生产烹制过程卫生要求、实验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、储存和保质期等相关事项，都有严格标准。
以后，那些户口不在柳州的螺蛳粉，都不好意思浑水摸鱼了。
在网络上，有无数猎奇的小吃因为种种原因爆红过，却很少有能像螺蛳粉一样拥有如此现象级景象的食物。
或许，柳州人自己都想不到。
可以将面前这一碗路边摊最常见的螺蛳粉做到近百亿的网红产业。
可实际上，柳州这个城市并不缺网红，还经常“造”网红。
如果城城不说，你知道“国产第一神车”五菱就是在柳州诞生的吗？
柳州棺木，被古人写进了诗里；柳州金嗓子喉宝，是对罗纳尔多的第一印象；柳州五菱宏光的秋名山的传奇，永不褪去……
柳州，一个很小的西部城市，却一直是个不为人知的“制造网红”的地方。