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▲潮汕地区，货架上摆满了小家子气。数字/视觉中国
-风，事物，话语-
去追光，笨蛋！
吃的方面，南北方有很多有趣的CP:南饭北，南(汤)圆北(水)饺子，南炖北炖，南炖北炖…
至于各种糕点小吃，我们也找到了一对:南加贝家。
▲兰溪鸡胗类似北方的“馅饼”、“菜盒”。摄影/刘孜lwy，图片/图片蠕虫创意
作为江南宝友区的市民，他吃的第一种“鸡胗”是浙江兰溪的鸡胗。鸡肉，也就是鸡蛋，鸡胗是把肉末和葱花放在面团里炸，蛋液倒在油里做成的零食。
到了北方，发现“胗”遍地都是:甘肃临夏有炒胗，就是把面粉做成各种形状，放在油锅里炒；在山东省西北平原，人们把各种油条称为“大蜜饯”，各种甜食、蜜饯也称为“嗨蜜饯”；严格来说，天津的煎饼果子应该是“煎饼包子”，因为绿豆面皮里炸出来的“脆”叫“饼”。
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山东聊城八批馒头。摄影/王老虎寻找新鲜感因此，用小麦粉和油做成的面食可以称为“胗”。浙江的“鸡胗”是用小麦面粉做的，至今还保留着中原的遗风。把小麦粉变成大米(粳米)粉，就产生了南方版的甜——“甜”。
今天放下北方的“宝贝”，只说南方的“宝贝”。
为什么说“胡建话”的人爱吃？
在赣、浙、皖山区，“三”还比较分散。再往南走，在说闽南语的地区，隐藏在青山绿水之间的“蠢”军以闪电般的速度冲了出来，顿时让人眼花缭乱。
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浙南山区，阳光照射在黄草上。摄影/冯木波自汉末以来，北方战乱频繁，中原士人、百姓纷纷南迁。这些南迁的移民太过怀念自己的原生食物，于是把大米磨成米粉和米糊，强行研制出形状非常接近北方面食的面条、馒头、包子、饺子...
东南沿海省份是北方移民的主要移民地。与平原地区相比，山区容易避灾，传统习俗可以很好的保留下来，而福建是山区人口最密集的省份。所以福建、潮汕、台湾、海南、雷州半岛和江西、浙江部分地区集中在讲闽语地区也就不足为奇了。
日常饭:一天不吃会慌
经过几千年的发展，【div】[/div】已经成为一个五彩缤纷的家庭:除了米饭，主要食材还包括土豆芋头等食物，平时吃主食，有点心，最费时费力，要到元旦才会出现。
▲皖南徽州的“水馅包”，类似蒸饺。摄影/徐，图片/图片虫创意
